NOTÍCIAS

Animais belos e rentáveis

12/04/2013


Valorização de raças europeias é reflexo do processo de modernização da produção de carne. Não basta produzir bem, é preciso ter qualidade para que a carne chegue ao consumidor com alto valor agregado. Esta é a mensagem que os criadores de bovinos querem passar na 53ª edição da ExpoLondrina. No total, 17 raças e mais de 12 mil animais estão expostos no Parque de Exposições Ney Braga e, claro, sempre com novidades e animais cobiçados. Este ano, as raças inglesas como Hereford e Angus e seus respectivos cruzamentos - Braford e Brangus - estão entre os destaques pela beleza e melhoramento genético. Além disso, o Guzerá retornou ao evento depois de cinco anos. Já o Nelore, como sempre, ocupa o maior número de pavilhões com animais de alto potencial para cruzamentos. O diretor de pecuária da ExpoLondrina, Afrânio Brandão, explica que animais como Nelore e Guzerá são importantes porque trazem "a rusticidade" que muitas vezes não é encontrada nas raças europeias . "O Guzerá é uma raça com maior resistência ao calor, suporta pouca alimentação e passou por uma evolução muito grande nos últimos anos. Já o Nelore é fundamental para o País, tem uma qualidade genética fantástica e importantíssimo para os cruzamentos com os animais europeus. Graças a esta genética, hoje conseguimos criar animais resistentes e com uma carne de extrema qualidade e suculência", explica ele. Brandão relembra da evolução do rebanho na ExpoLondrina e no País de forma geral. Há 30 anos, um touro nelore era apresentado aos compradores com 700 quilos e sete anos de idade. Hoje, a idade máxima para a venda é de três anos, sendo que com um ano e meio ele já atingiu este peso. "Os criadores procuram a precocidade para o abate, aliado melhoria da qualidade da carne. Em relação a preços, depende muito da época e do leilão. Já tivemos `boom` de diversas raças, mas esta questão também oscila bastante", relata ele. Victor Lopes

Fonte: Adaptada Agro Link



© 2015 Fazenda Sonho e Realidade. Todos os Direitos Reservados.
Desenvolvido por Pleh Help Center